L-酪氨酸

别名: L-β-对羟苯基-β-丙氨酸; (2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基...

  1. CAS号 60-18-4
  2. 分子式 C9H11NO3
  3. 分子量 181.19
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商品信息

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物化性质

  • 外观:White to off-white powder
  • 密度:1.34
  • 熔点:290℃
  • 沸点:385.2 °C at 760 mmHg
  • 闪点:176℃
  • 旋转度:-11.65 o (C=5,DIL HCL/H2O 50/50)
  • 溶解度:0.45 g/L (25 oC)

产品描述

1.L-酪氨酸(60-18-4)的生产方法:    (1)由含蛋白质的物质(废丝、酪蛋白和玉米等)水解液中提取;    (2)以葡萄糖为原料,经短杆菌出发诱导的本品的生产菌发酵而得;    (3)以苯酚、丙酮酸、氨为原料,利用β-酪氨酸酶催化制取。    主要是采取蛋白质水解提取法。可用猪血粉、角蹄、蚕丝等原料,经酸水解,再分离纯化。    猪血粉[HCl(水解)]→[110℃,24h]水解液[赶酸]→[蒸发浓缩]除酸液[活性炭]→脱色液[脱色,冷却结晶]→本品的粗品[活性炭(精制)]→[90℃,30min]滤液[结晶]→L-酪氨酸(60-18-4)。    水解、赶酸:将猪血粉、水、工业盐酸按1:1.3:1的重量比例,分别投入水解缸内,加热至112-114℃,搅拌回流24h后停止,冷却过滤去掉,得滤液即水解液。将水解液蒸发浓缩至糖浆状,再加水溶解蒸发浓缩,如此重复三次赶酸。    脱色、结晶:浓缩液加入蒸馏水稀释至全溶,再加入沈氨水调溶液pH值至3.5,加入1%活性炭,搅拌煮沸10min,于90℃水浴搅拌保温30min,趁热过滤,活性炭层用蒸馏水洗涤3次,滤液和洗液合并。依此法,继续用活性炭脱色至溶液呈淡黄色。滤液置于10℃以下静放24h,即析出结晶,过滤即得本品的粗品。    重结晶精制:将酪氨酸粗品按1:20加入蒸馏水,让其全溶后,再加1%活性炭,90℃保温搅拌30min,趁热过滤,滤液冷却精制析出结晶。过滤取结晶,用无水乙醇洗涤2次,60℃烘干,为成品。2.L-酪氨酸(60-18-4)的质量标准:    中国药典2000年版     指标名称                                                  指标    C9H11O3含量/%                                          ≥98.50    比旋度[50mg/mLHCl(1mol·L-1)]                -11.3°~-12.1°    溶液的透光率(1.0g/20mL,HCl430nm)/%                        95.0    PH值(0.20g/100mLH2O)                                  5.0~6.5    氯化物/%                                                ≤0.02    硫酸盐/%                                                  0.02    铵盐/%                                                    0.02    其他氨基酸/%                                             ≤0.4     干燥失重/%                                               ≤0.2    炽灼残渣/%                                               ≤0.1    重金属                                                ≤0.0001    铁盐/%                                                 ≤0.001    砷盐/%                                                ≤0.0001    热原                                                  符合规定3.包装和储藏:  每25公斤/桶内两层塑料袋;存放在密闭容器里,温度控制在室温。4.L-酪氨酸(60-18-4)对皮肤的作用:   皮肤白不白,主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在人的表皮基层细胞间,分布着黑色素细胞,它含有的酪氨酶可以将酪氨酸氧化成多糖,中间再经过一系列的代谢过程,最后便可生成黑色素。黑色素生成得多,皮肤就越黑;反之,则皮肤就越白皙。研究证明,酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素密切相关。经常进食富含酪氨酸和稀有元素锌、铜、铁的物质,例如动物内脏、肾,甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎,水产品乌鱼子,豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆,硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等,皮肤的色泽就较黑。因此住在海边的人,打渔的渔民,由于吃以上水产品较多,因此皮肤色泽较黑。5.保质期:    2年。6.其他:    ①疏水参数计算参考值(XlogP):-2.3;    ②氢键供体数量:3;    ③氢键受体数量:4;    ④可旋转化学键数量:3;    ⑤互变异构体数量:2;;    ⑥拓扑分子极性表面积(TPSA):83.6;    ⑦重原子数量:13。

产品用途

可供组织培养(L-tyrosine?2Na?H2O)、生化试剂、治疗甲状腺亢进。也可作为调制老年、儿童食品和植物叶面营养剂等

化学数据

分子量:181.18854 [g/mol]
分子式:C9H11NO3
疏水参数计算参考值(XlogP):-2.3
氢键供体数量:3
氢键受体数量:4
可旋转化学键数量:3
互变异构体数量:2
准确质量:181.073893
同位素质量:181.073893
拓扑分子极性表面积(TPSA):83.6
重原子数量:13
形式电荷:0
复杂度:176
同位素原子数量:0
确定原子立构中心数量:1
不确定原子立构中心数量:0
确定化学键立构中心数量:0
不确定化学键立构中心数量:0
共价键单元数量:1
功能3d受体数量:2
功能3 d供体数量:2
功能3d阴离子数量:1
功能3 d阳离子数量:1
功能3 d环数量:1
有效转子数量:3
构象异构体抽样RMSD:0.6
CID构象异构体数量:10

安全信息

  • 安全说明:R36/37/38
  • 危险类别码:R36/37/38

L-酪氨酸

CAS号: 60-18-4
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